Gala dinner

Das von LAURENT ANDRÉ und seinem Team zubereitete Galadinner wir die Freunde einer ausgewogenen französischen Küche mit traditionellen und modernen Elementen begeistern: Es erwartet Sie ein Drei-Gänge-Menü mit einem Glas Champagner als Aperitif.

LAURENT ANDRÉ hat sieben Jahre im ROYAL MONCEAU gearbeitet, bevor er zum INTERCONTINENTAL gewechselt ist. Sein Handwerk erlernte er bei Alain Chapel und später bei Alain Ducasse. Im ROYAL MONCEAU wurde er mit zwei Sternen ausgezeichnet, davon einer für LE CARPACCIO, welches somit zum einzigen italienischen Sternerestaurant der französischen Hauptstadt avancierte. Als glühender Verfechter der saisonalen Küche verwendet er nur selbst ausgewählte, hochwertige lokale Produkte: „Für mich beginnt richtiges Kochen, wenn die Dinge nach dem schmecken, was sie sind. Kochen ist wie eine Liebesgeschichte. Ohne Liebe für die Produkte und die Menschen, die sie herstellen, geht es nicht.“

Im prachtvollen Ambiente des GRAND HÔTEL INTERCONTINENTAL DE PARIS wird das Galadinner die Gäste auf die vornehme und elegante Atmosphäre der prachtvollen Eröffnungszeremonie des Wiener Balls von Paris einstimmen.

KAVIARDEGUSTATION

Der „Bal des Parisiennes“ und das Haus KAVIARI werden das Vergnügen haben, im Laufe des Abends eine außergewöhnliche Degustation von drei verschiedenen Kaviarsorten zu präsentieren.

Das Haus Kaviari stellt als einziges Familienunternehmen seine Kaviarprodukte in ihrem eigenen Betrieb in Paris in der Nähe des Port de l'Arsenal her und beliefert die besten Spitzenköche: Alain Ducasse, Guy Martin und Jean-François Piège zum Beispiel schätzen die Produkte der Firma. Sie sind das Ergebnis grenzenloser Leidenschaft und großer Handwerkskunst.

CHAMPAGNER

Um diesen Ball unvergesslich zu machen, halten wir den ganzen Abend über Champagner in Flaschen oder Gläsern für Sie bereit. Nutzen Sie diese Gelegenheit und genießen Sie außergewöhnliche Momente!